唐榮抗菌不鏽鋼製品開發與推廣產學合作
唐榮公司抗菌不銹鋼產品開發與推廣計畫由國立屏東大學管理學院執行，旨在協助唐榮公司跨足消費性市場並提昇競爭力。計畫執行期間自106年10月20日至107年10月19日，重點在於強化抗菌不銹鋼製品的開發與研擬具體上市策略。執行團隊首先透過次級資料分析與OpView社群口碑觀測，掌握競爭品牌如VIIDA與PERFECT的市場動向，並實地訪查實體商店貨架。接著在台北、台中與高雄等地的百貨公司、量販店及超市進行大規模問卷調查，共回收1160份有效樣本，藉此精確描繪出目標客群為30至60歲、重視健康且具經濟能力的女性。
在產品開發方面，計畫團隊針對餐飲需求設計出多功能收納盒、不銹鋼提鍋及保溫水杯等3項新產品原型，強調霧光質感與MINE品牌視覺設計。計畫成果展現於完整的行銷4P策略建議，包含鎖定高價值定位、建議性售價區間，以及結合實體與網路的多元通路佈局。此外，團隊成功經營臉書粉絲專頁達10個月，發布28篇貼文與6部影音內容，並透過廣告投放有效提升觸及人數與互動率。研究證實抗菌不銹鋼在消費端仍具新穎性，需結合數位轉型與社群行銷強化認同。本計畫不僅產出市場潛力產品，更為唐榮公司建立終端消費者接觸管道，並蒐集315位潛在客戶名單，成功建立產學合作與市場接軌之典範。
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本計畫受臺東縣政府文化處委託，以臺東美術館為調查場域，透過量化調查與質性研究，系統性分析美術館觀眾特徵、參觀動機、文化消費行為及展覽體驗。研究涵蓋四個展覽檔期，每檔期蒐集至少300份有效問卷，全年累計1,200份以上，並結合焦點群體訪談及專家會議，蒐集不同權益關係人對美術館營運、展覽策劃與文化參與的意見。研究運用SPSS與NVivo進行整合分析，建立觀眾輪廓、辨識文化參與障礙及潛在客群，進一步提出觀眾開發、展覽行銷、服務優化及文化政策建議，作為臺東縣政府文化處推動美術館營運管理、提升公共文化服務品質及研擬未來發展策略的重要參考。
該計畫於2026台灣文博會，由屏東大學葉晉嘉教授與高雄師範大學賴岳興教授共同策展。以《嘉義味／嘉e味》作為策展主題，結合地方風土與當代設計轉譯，透過嗅覺體驗引導觀者深度感知嘉義文化。在展場設計方面，整體以「家屋」意象為核心發想，透過簡潔木構屋架勾勒家的意象。展區面積約 36 平方公尺，採用環狀動線與通透的開放式架構，中央設置中島互動體驗區，四方角落則依序規劃「喚醒」、「熟成」、「滋養」與「祈福」四大主題展區，並以創意的聞香瓶方式，採用「節點式嗅聞」呈現 20 項嘉義縣的代表性氣味。並搭配暖色系柔和燈光，營造出溫暖、親近且富有生活記憶的地方空間氛圍。 在執行效益方面，該計畫辦理了週末限定的「香氛似顏繪」文化體驗活動，將個人畫像與客製香氣結合，並透過多元媒體進行全方位宣傳推廣，展覽期間共吸引 11,652 人次進場參觀。展場獨特的「嗅覺策展」引發廣大迴響，民眾在體驗聞香瓶時反應十分熱烈，紛紛驚喜直呼「這個有外婆家的味道！」、「好舒服，好喜歡這個味道！」，更有在外地的嘉義鄉親感動表示「好想回家」，成功藉由氣味連結大眾對土地與生活的深層記憶與情感共鳴。
神旗君的創作，源於葉晉嘉教授在臺東成功鎮進行鏢旗魚文化田野調查時，對萬善廟旗魚神的關注。對出海的漁人而言，旗魚不只是漁獲，也是海上技藝與地方記憶的一部分；廟中的旗魚神，則承載著人們祈求平安、盼望歸航的心意。葉教授以這份在地信仰為起點，運用文創設計方法，將旗魚神轉化為能親近大眾的角色「神旗君」。神旗一詞諧音於神奇，也是旗魚神的倒稱，加上君字讓他有神明的稱謂感。 2026年8月28日，設計師葉晉嘉教授於2026海洋文化路徑與海岸聚落國際研討會中發布神旗君的設計，造型保留旗魚的尖嘴與魚鰭的特徵，讓人一眼辨識其身分；圓潤的輪廓與明亮的眼睛，則增添親切感。藍紫色與淺藍色呼應海洋及旗魚的色澤，鮮明的紅色飾帶帶出廟宇祈福的意象，胸前「平安」符更直接說出設計的心願。從田野所見的旗魚神，到繪本、布偶與貼圖，神旗君讓漁村的故事以新的樣貌延續，也把平安祝福帶給更多人。 後續工作重點: 完成神旗君專利申請 製作Line貼圖上架 創作神旗君故事 結合神旗君IP推動海洋創生
